こんにちは
さてさて長期休暇の恒例行事になりつつあるお庭BBQ記事でございます。
というわけで今年のGWも家族みんなが暇な日は僅か一日しかないということでそこに合わせてお庭BBQを計画してました。
GWのとある1日、唯一の家族4人が一日暇な日。天気は若干くもり模様、風はちょっと強めかなぁという感じですが予定通りBBQ実行でございます。
長女と二人で近所のスーパーに肉・海鮮・焼きそば・野菜・お菓子・酒・ジュースなどを買い出しに行って11時ごろ帰宅。みんなお腹を空かし始めてるということでとにかく火おこしを最優先で準備開始です。
いつものBBQコンロを引っ張り出して、前日に準備しておいた牛乳パック着火剤をセット、ファイヤースターターでサクッと着火、細かい枝からくべていきつつ、早い段階から太めの薪を周辺に配置して、即席木炭も育てつつという感じで火を育てていきます。
さらっと書いてますが、実際の着火も納戸からBBQコンロ引っ張り出して、とりあえず火が落ち着くまで15分くらいでした。ファイヤースターターの扱いも、牛乳パック着火剤と薪の組み合わせ方の加減もだいぶ手馴れてきた感じです。
そしていい具合に風が吹いてるのである程度から先は勝手に火が育ってくれる感じなので、薪を適当に追加しつつ、その他リビングスペースとテントの設置を進めます。
ここ数年では最も活躍している初代テント（2m×2mのドームテント）を引っ張り出してサクッと立てて4隅+αをペグうちしてとデイキャンプ感を出してと。
一通り最初の一山の薪が燃えて、ちょっとした熾火の固まりと、育ちつつある即席木炭が出来上がったら、調理開始。（この時点でちょうど12時ごろだったかな）
いつも通りまずはサクッと焼けて手軽に食べれるフランクから、ついでにカットカボチャも一緒に焼きます。
ちなみに今回は思うところがあって、初代BBQコンロも引っ張り出してます。
思うところ・・・、いつも芋とか、玉ねぎとかのホイル包み焼きをやるんだけど、メインのBBQコンロに放り込むと火加減の調整とか、あげるタイミングとかがうまくいかなくてたいがい火の通しすぎになるので、今回は別枠でホイル焼き専用コンロを用意しました。
ちなみにもちろんこっちも牛乳パック着火剤＆薪（剪定枝）100%なので今回も燃料費は0円BBQです。
写真がまともに残ってるのはここまでで、この後はテキストベースでお伝えしますが、フランクとカットカボチャでお腹を少し満たした後は、ちょっとええ肉を焼き始めます。300gで2000円弱のお肉を焼きつつ、野菜も焼きつつ、もちろんビールも飲みつつ、順調にお昼ご飯タイムが進んでいきます。
ちょっとええ肉を堪能した後は海鮮を少々楽しんでと・・・、この時点で14時過ぎ頃だったかなぁ、とりあえずお腹の方が満ちてきたとこで一休み。
いつもだったらこの後休憩タイムを挟んで、早めの夕食のやきそばに突入というところですが、若干風も強くなり、空模様も怪しくなってきたので焼きそばは普通に家で焼くことにして早めの撤収を視野に入れつつの進行へ変更。
といいつつ、とりあえずはおやつのマシュマロ&焼き芋タイム、玉ねぎホイル焼きはちょっとまだ固めだったので、あとでやきそばに入れることにして一旦こちらも撤収。
多少、空模様は怪しいもののそこまででもないかなぁと思いながらテントでお昼寝したりしつつ・・・、でもやっぱりちょっと微妙な天候なので、夜の焚火タイムは断念で本格的に短縮モードに変更。
とはいえちょっと未練がましく、ひと焚火してと
いい感じで燃えたところで撤収です。
夕飯は残ったホタテと焼きそびれたアスパラとともに塩やきそばをおいしくいただいて、今年のGWお庭BBQも終了。
（早めの撤収だったけど火が残ってたのでBBQコンロだけは翌日撤収）
以上、2024年GWのお庭BBQの記録でした。
